104年金棗開始採收及成長過程

104年金棗開始採收及成長過程

   為增加產量及方便採收, 利用清明節連假做金棗樹吊枝


  用尼龍繩將朝上的枝條吊枝固定載在地面,向四方延展



農曆5月金棗數樹分批開花, 果園內芳香撲鼻


金棗花朵白色-五瓣-應該是雌雄同體, 
開花期引來大量蜜蜂

                                  蜜蜂採蜜同時也金棗花授粉而結果

                               此時的金棗幼果最是脆弱, 最怕的是薊馬,

                     紅蜘蛛, 銹螨 (銹壁虱)   等病蟲害

薊馬會讓果時表皮受傷變成白色痕跡,果粒變形

銹螨會啃食果皮的油泡, 金棗果實會像鐵生銹一樣
表皮變色變粗糙.

金棗幼果須用農藥噴灑, 消除病蟲害, 否則果實會全部受損

中秋節左右,金棗果時開時轉黃,逐步成熟長大

 轉黃色的果粒,果蠅開始叮咬, 造成落果災情

金棗成果後我就不會再噴藥, 用補蠅籠誘補

部份金棗樹吊掛保特瓶噴粘著劑以補捉果蠅

金棗是分批開花,所以是分批採收,東北季風吹起就是金棗採收時候了

 

金棗完全成熟時,整顆便橙紅, 果實如果稍帶綠色,代表它還會再長大

 金棗採收很辛苦, 每顆都要有蒂頭, 只能用旋轉果實的方式採果, 一天摘不了幾斤.

   金棗的採收帶來豐收喜悅, 可以說農夫種金棗-粒粒皆辛苦

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宜蘭金棗10斤400元-枕山假日農夫直營-12月開始供貨了

百香果栽植紀錄-104年春季

    104/04/04搭棚 - 用淘汰鋸除的竹子就地取材搭建棚架

    104/04/11一邊種植百香果, 另一邊種植絲瓜

      自市場買來兩株百香果苗, 一株是果皮紅紫色品種, 
      另一株是果皮黃色品種, 各種在棚架的兩根柱子邊

     棚架面積約10坪, 正方形架設, 左邊種2株百香果,右邊
     種2株絲瓜苗.

      這一棵百香果是果皮黃色的品種,葉子較細長.

棚架頂端鋪設白色尼龍網子, 可讓枝藤攀附平均長滿棚架

   ６月份短絲瓜已開始收成, 土壤的水份決定絲瓜的成長,
　夏季週六,日回到鄉下,第一個工作就是絲瓜籐灌水。

　百香果苗種植２個月後,已攀爬到棚架頂了, 中間經過
　幾次施肥, 籐葉成長期以氮肥為主.

  　 絲瓜籐成長期間須不斷的折斷新支,　讓它長出節芽新枝

　可一起帶出絲瓜母花好結果, 百香果則可省去此工作。     

    百香果開花是在枝條成熟時,從枝節處串出, 都是整排的開花

　　另一株長條型絲瓜也陸續長出果實, 常常因為誤了,

　　採收時機而變老,只能留著成長以後當洗晚的絲瓜布。

     8月經過斯迪樂颱風侵襲,棚架雖然沒有倒塌,百香果及絲瓜,

　的葉子全被強風吹破,枝條也折斷不少,只能刪剪壞死枝條.　

9月中百香果開始開花結果, 一波波的開著, 花苞是正圓型,
白色參差紫色鬚鬚,它是雌雄同體的花朵,靠蜜蜂採蜜授粉.

百香果開花時花朵向上,接收充份日照,當它結成果實時, 因果

實重量讓它垂下,一天一天在增加數量, 一株百香果可結幾百顆

果實。

 拿梯子觀察百香果葉子,密密麻麻的枝條與葉子, 有含苞
 的花朵,也有謝掉帶幼果的花朵, 黃色的花朵是絲瓜雄花

   百香果棚架夏天是一個乘涼的處所,枝條與葉子擋掉強烈的
   夏日陽光, 棚架陰涼可避暑, 何不自已動手種幾顆百香果.

百香果果實表面帶有白色斑點,分佈非常平均,果實大小
跟施肥有絕對關係,結果期需要較高鎂和鉀含量的肥料

種植百香果不須要灑農藥, 只要通風良好 ,全日照的處所
都很適合百香果成長.

    百香果幼果期最怕果蠅叮咬,會讓果實變型長不大影響
   品質,當果實長到一定程度,果皮變硬就不怕果蠅叮咬,捕
   蠅燈可誘殺部份果蠅.

    種植至今已有半年, 我虛心照顧現在結果磊磊,現在就是

   等果實成熟表皮變紫,變黃,大約再一個月就可以豐收了.

百香果果肉內含豐富維生素A, 維生素C、鉀、鈣與鐵的成份,
是一種很好的水果,  除了生吃外也有人用來做果汁及果醬.

104年夏季紅心芭樂栽植紀錄

104年夏季紅心芭樂栽植紀錄-
                    從農曆2月份開春後進行芭樂樹剪枝開始,
                    將過高過密的枝條刪除,讓果樹姿態平矮化
                    

                    枝條讓陽光充份曝曬及通風,減少病菌滋生
                    , 等待枝芽長出,一併帶出花苞,此時需噴灑
                    農藥一次,消滅殼介蟲及古丁病害.

  花苞盛開會引來蜜蜂採蜜並授粉, 開始大量結果.

果樹健康與否決定芭樂品質,樹根線蟲是芭樂樹的致命蟲害, 樹葉變黃根部結瘤,最後整棵枯始.

果園堅持人工除草,用背負式除草機一吋一吋辛苦除草,一年至
少5-6次, 絕不用施用除草劑,土壤維持中性,草皮可含蘊水份及有機質養份,夏季沒有過旱問題.

芭樂幼果期需再噴灑農藥一次,防止病蟲害,保護果皮不被古丁蟲叮咬,不被介殼蟲寄生.

幼果為防止果蠅叮咬致使果實長蟲腐壞,需用白色果套包附.一
顆一顆用人工作業方式包套,非職業手腳快的一天可包1000個.

果粒有大有小包套會分很多梯次,包套同時做疏果工作,拔掉同期過多的幼果粒,讓一根枝條留2-3顆幼果.如此成果會比較碩大

  雨水及施肥可讓芭樂充分成長,包套後約50-60天可以採收

紅心芭樂成熟會由綠轉微黃到全黃,肉質軟化,香氣撲鼻,甜度提高,冰存再吃,風味更好.

過熟的果粒會掉落,所以在8-9分熟即摘除採收,冷藏可以保持芭樂鮮度,高溫下容易過熟和變質.

八分熟表皮略帶青色,果實還有些硬,多放兩天會轉黃變軟,紅心芭樂熟透表皮會變黃色請先食用

  冰存的紅心芭樂味道很香,請直接切開生食, 加少許鹽巴更
  可提高甜度,久放太熟太軟可以用來打果汁、做冰沙或冰棒

果園位於宜蘭縣員山鄉枕山村慧燈中學附近,好山好水,土壤零污染,自然農耕食用安全,歡迎假日果園採果. 現場取貨免運費

紅心芭樂盛產期：夏季8-9月/冬季2-3月,每台斤45元/ 常溫宅配6到25斤裝一箱只收120元運費

黑貓低溫宅配每10-12台斤裝一箱(長+寬+高=90公分)運費210元,  20-25台斤(120公分)運費270元

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每箱10台斤 450.-元  + 冷藏宅配運費200元 = NT$650元

每箱10台斤 450.-元.  + 常溫宅配運費120元 = NT$570元